Bakaðar rabarbur við kokusmarengs (super lekkur desert)

Suffía við Stein hevur lagt hesa uppskriftina út

4. mai, 2010

Bólkur: Omaná Annað

Atkvøður:

Gev tína atkvøðu

Tilfar

400 gr. rabarbur (reinsaðar)

4 spsk. jarðbersaft (konsentrerað)

4 spsk. rørsukur

0,5 vaniliustong (sker vaniliustongina sundir og skava kornini úr)

Kokosmarengs:

1 eggjahvíti

1 knsp. salt

75 gr. sukur

2 spsk. kokusmjøl

30 minuttir at gera

Mannagongd

Sker rabarburnar sundur, og koyr tær saman við jarðbersaftini og vaniliukornunum í eina grýtu. "Dampa" rabarburnar inntil tær eru moyrar.

Set síðani rabarburnar at køla av, og smakka til við eitt sindur av sukur. Tak síðani 4 smáar ovnfastar skálir, og

Send eina viðmerking