Eplasúpan við bacon

Krista Toftegaard hevur lagt hesa uppskriftina út

3. oktober, 2010

Bólkur: Annað Suppa

Atkvøður:

Gev tína atkvøðu

Tilfar

800 gr eplir í smærri stykkjum, (evt. tern á 1-1½ cm.)

200 gr fínt skorðnar purrur

50 gr smør

1 laurberjablað

1 1/2 liter høsnabouillon

1 dl. róma

salt og hvid peber

1 fed knústan hvítleyk

100 – 150 gram bacon

40 minuttir at gera

Uppskriftin er til 4-6 persónar

Mannagongd

Dampa eplir og purrur í smørinum í einar 6-8 min.
Koyr boullion og 1 laurberjablað útyvir, og lat smákóka í uml. ½ tíma.

Blenda síðani súpanina og stoyt í aftur grýtuna ígjøgnum eitt sikti. Koyr róma
n í. Smakka til við hvítleyki, salt og pipar og f

Send eina viðmerking