Kalkungrýta við timian

Heini Festirstein hevur lagt hesa uppskriftina út

15. apríl, 2010

Bólkur: Kjøt Kalkun

Atkvøður:

Gev tína atkvøðu

Tilfar

500 g. kalkunbringu

1½ spsk. olju

2 dl. vatn

1 grønsagsbouillon terning

6 gularøtur, skorið í skivar (uml. 250 g)

3 purrir sokrið í skivar (uml. 350 g)

1 tsk. timian

¼ matróma 18%

3 spsk. hveitimjøl

¾ dl. kalt vatn

¾ tsk. grovt salt

frískt kvø

40 minuttir at gera

Uppskriftin er til 4-6 persónar

Mannagongd

Sker kalkunkjøti í tunnar skivar (uml. 1 x 5 cm). Hita oljuna á eina pannu við nógvum hita, men ikki so nógv at tað blívur brúnt/brent. Koyr síðan kjøti á pannuna - og vend kjøtinum nakrar fer - við nógvum hita í uml. 2 min.

Koyr vatn, bouillonterning

Send eina viðmerking